La cuvée de Bacchus

300 ans d'Histoire, 300 ans de vin, 300 ans de passion

L'année dernière, en 2025, nous avons fêté l'anniversaire de notre foudre le plus ancien. Il s'agit d'un foudre qui était dans la cave de nos ancêtres dès 1725, soit bien avant que ces derniers ne décident de faire de la vigne leur activité principale. Il nous paraissait évident de mettre ce géant de bois à l'honneur et d'imaginer quelque chose d'unique autour d'un tel anniversaire, et c'est ainsi que nous avons choisi de créer une cuvée spéciale ; un assemblage de Riesling, Pinot Blanc, Pinot Gris. Mais cela ne suffisait pas, il nous fallait marquer le coup....

Nous avons donc choisi de célébrer son inauguration au domaine, à travers un événement des plus ludiques et des plus festifs !

Nous avons décidé de créer un parcours de dégustations théâtralisées autour des différentes époques qu'a pu traverser ce foudre. Pour une immersion encore plus véritable, les personnages et contextes historiques de chaque scène ont été écrit à partir du réel. C'est donc sur la base d'un arbre généalogique crée par une proche de la famille que nous avons remonté le temps et imaginé des situations et des dialogues à nos ancêtres.

Nous sommes heureux de vous présenter cette nouvelle cuvée, et nous espérons qu'elle ravira vos papilles et accompagnera vos moments de fête ! Et si vous étiez présents lors de son inauguration, nous espérons que ce jour de fête au domaine vous a plu autant que nous avons eu de plaisir à l'élaborer.